Responsabile di sala full-time

Randstad Italia; Reggio Emilia; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota agenzia di reclutamento è alla ricerca di un Responsabile di sala per un ristorante a Modena. Il candidato dovrà gestire il servizio di ristorazione, coordinare lo staff e assicurare un servizio impeccabile. Si richiede esperienza nel ruolo e ottime capacità organizzative. Il lavoro prevede turni spezzati e disponibilità durante i weekend e festivi.

Competenze

• Esperienza pregressa come Responsabile di sala.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.

Mansioni

• Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato.
• Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile.
• Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala.

Conoscenze

Ottime capacità organizzative

Leadership

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Mansione

Ti piace lavorare a contatto con il pubblico? Hai esperienza come responsabile di sala? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te!

Randstad Italia S.p.a., divisione Retail & Food della filiale di Modena, ricerca per importante cliente del settore ristorazione commerciale:

RESPONSABILE DI SALA

• Tipologia contrattuale: assunzione diretta con iniziale contratto a tempo determinato
• Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi, con giorno di riposo
• Luogo di lavoro: Modena (MO)

Responsabilità

Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l'Executive Chef, dirigerai e coordinerai l'intero servizio di ristorazione. In particolare, sarai responsabile delle seguenti attività:

• Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato
• Presentare il menù e la carta dei vini
• Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile
• Gestire la cassa
• Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala
• Eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• Esperienza pregressa come Responsabile di sala
• È gradito, ma non indispensabile, il diploma alberghiero
• Ottime capacità organizzative
• Leadership
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea, ti ricontatteremo il prima possibile.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy di Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati - GDPR).

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