Responsabile di Sala - Fara Gera D'adda

FL Milano; Fara Gera d'Adda; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà ristorativa cerca un responsabile di sala a Fara Gera d'Adda. Il candidato ideale gestirà le operazioni di sala coordinando il personale, curando l'accoglienza e ottimizzando il servizio. È richiesta empatia, doti di leadership e conoscenza dei vini. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con orario full-time di 40 ore settimanali.

Competenze

• Forte empatia e orientamento al cliente richiesti.
• Doti di leadership necessarie per il coordinamento del personale.
• Conoscenza della lingua inglese preferibile per interazioni con i clienti.

Mansioni

• Gestire operazioni di sala pre-durante e post servizio.
• Coordinare il servizio di sala e ottimizzare i carichi di lavoro.
• Curare l'accoglienza dei clienti e gestire le prenotazioni.

Conoscenze

Empatia e orientamento al cliente

Leadership

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza dei vini

Comunicazione efficace

Problem solving

Capacità organizzative

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Realtà ristorativa / alberghiera nostra cliente è in cerca di un responsabile di sala da inserire nel proprio organico.

• Posizione
• La persona si occuperà di
• Gestire tutte le operazioni di sala pre-durante e post servizio, sia direttamente che coordinando anche il personale di sala
• Coordinare il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio
• Curare l’accoglienza della clientela
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
• Gestire le operazioni di vendita e le comande, somministrazione vini e bevande
• Organizzare gli orari di lavoro del personale di sala
• Aggiornare l’inventario mensile di bevande e attrezzature utilizzate in sala, segnalando le necessità di acquisto e riordino
• Requisiti
• Si richiede
• Forte empatia e orientamento al cliente
• Doti di leadership
• Conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza dei vini
• Ottime doti di comunicazione
• Capacità di problem solving
• Capacità organizzative
• Attenzione ai dettagli
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi
• Altre informazioni
• Retribuzione : ccnl turismo, livello da valutare in base all'esperienza;
• Tipologia contrattuale : iniziale contratto a tempo determinato, a scopo inserimento
• Orario di lavoro : full time / 40 h settimanali
• Periodo di inizio : settembre 2024

Residente possibilmente nelle vicinanze ed automunito.

Luogo di lavoro : Fara Gera d’Adda - BG