Responsabile Di Sala Agriturismo

Buscojobs; Liguria; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante opportunità per un responsabile di sala presso un agriturismo di Villorba (TV). La figura selezionata sarà responsabile della gestione del team di sala, coordinando il servizio e garantendo un'accoglienza eccellente della clientela. È richiesta un'esperienza consolidata nella gestione di flussi e nei costi del personale, unita a dinamismo e capacità di lavorare sotto pressione.

Competenze

• Esperienza di almeno 5 anni nella gestione della sala.
• Capacità di gestire grandi flussi e accoglienza della clientela.
• Autonomia, precisione e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Supervisione del servizio della colazione, pranzo e cena.
• Gestione del personale di sala e relativi turni di lavoro.
• Controllo qualità dei prodotti in vendita.

Conoscenze

Gestione del personale

Problem solving

Organizzazione

Conoscenza enologica

Flessibilità

Capacità di lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Adecco S.p.a. Filiale di Treviso Industrial, per importante Agriturismo in zona Villorba (TV), ricerca

RESPONSABILE DI SALA AGRITURISMO

La risorsa sarà inserita nel team di sala dell'agriturismo con il compito principale di coordinare il personale.

Attività:
- Supervisione del servizio della colazione, pranzo e cena
- Gestione del personale di sala e relativi turni di lavoro
- Gestione dell'accoglienza della clientela, in entrata e in uscita
- Supervisione e revisione dei costi del personale di sala e di quelli relativi al beverage
- Supervisione acquisti beverage
- Gestione ordinazioni e telefono dell'agriturismo
- Controllo qualità dei prodotti in vendita

Requisiti richiesti:
- +5 anni di esperienza
- Esperienza di gestione di grandi flussi e accoglienza della clientela
- Capacità di gestione della sala
- Esperienza di gestione dei costi del personale e del beverage
- Capacità di organizzare il team di lavoro
- Conoscenza enologica
- Dinamicità, flessibilità e proattività
- Disponibilità al lavoro straordinario e festivo
- Autonomia, precisione, attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Abilità di problem solving

Contratto offerto: assunzione diretta con possibilità di inserimento a Tempo Indeterminato

Orario di lavoro: full time in fascia oraria 08:00 - 22:00, su turno colazione/pranzo/cena e disponibilità nei giorni festivi

Disponibilità oraria: Full Time

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