Responsabile di sala

ADECCO ITALIA S.p.A.; Todi; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante struttura nel settore dell'ospitalità cerca un Maître di Sala. Responsabile della supervisione del ristorante, garantirà un servizio di alto livello e un'esperienza indimenticabile agli ospiti. Richiesta un'ottima conoscenza del vino e capacità di leadership, con opportunità di partecipare a un progetto stimolante.

Competenze

• Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso.
• Flessibilità negli orari di lavoro.
• Conoscenza dell'inglese.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante.
• Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza.
• Gestire le prenotazioni efficacemente.

Conoscenze

Conoscenza approfondita di vini

Capacità di comunicazione

Leadership

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di

Maître\Responsabile di sala

La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l'anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità:

Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
Collaborare con l'Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.

Requisiti:

Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
Conoscenza dell'inglese.
Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
Disponibilità al doppio turno
Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

Offerta:

L'azienda offre una retribuzione competitiva, che varia in base alla seniority e alle capacità del candidato.

Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, essere coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e crescere a livello professionale, invia il tuo CV!

Disponibilità oraria: Full Time