Responsabile di Sala

KE VUO'; Quarto; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto gruppo nel settore della GDO cerca un Responsabile di Sala per il suo ristorante-pizzeria. La figura sarà responsabile della supervisione del personale, della gestione delle prenotazioni e della garanzia di un servizio eccellente. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti di alta qualità, ottime capacità organizzative e una forte passione per l'ospitalità.

Competenze

• Esperienza di almeno 1 anno come supervisore in ristoranti di alta qualità.
• Forte orientamento al cliente e buona comunicazione.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festività.

Mansioni

• Supervisione del personale di sala e gestione delle prenotazioni.
• Organizzazione dei turni del team di sala.
• Gestione delle operazioni quotidiane e supporto alla cucina.

Conoscenze

Organizzazione

Problem Solving

Gestione Risorse Umane

Orientamento al Cliente

Comunicazione

Strumenti

Normative HACCP

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Responsabile di Sala per Ristorante Pizzeria

Gruppo operante nel settore della GDO con vari marchi, tra cui ZOOMIGUANA, e attivo anche in ristorazione ed estetica, cerca un/una Responsabile di Sala per il proprio ristorante-pizzeria.

Responsabilità principali

1. Supervisione e coordinamento del personale di sala, garantendo efficienza e cortesia
2. Accoglienza clienti e gestione delle prenotazioni
3. Organizzazione dei turni di lavoro del team di sala
4. Gestione delle operazioni quotidiane, mantenendo standard di qualità e tempi di servizio
5. Monitoraggio della pulizia, ordine e atmosfera del locale
6. Supporto nella risoluzione di problematiche dei clienti
7. Collaborazione con la cucina per la qualità e la tempestività dei piatti
8. Gestione amministrativa, come casse e pagamenti
9. Promozione della cultura del team e formazione continua del personale

Requisiti

• Esperienza di almeno 1 anno in ruoli di gestione o supervisione di sala, preferibilmente in ristoranti di alta qualità
• Ottime capacità organizzative, di problem solving e di gestione delle risorse umane
• Forte orientamento al cliente e buona comunicazione
• Passione per la gastronomia e l’ospitalità
• Conoscenza degli strumenti di gestione della sala e normative HACCP
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festività
• Lingua inglese preferenziale

Dettagli contrattuali

Contratto a tempo pieno. Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.