Responsabile di Sala

039 bar sas di Liardo Roberto e c.; Monza; In loco; EUR 1.000 - 2.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Zero3nove Cocktail Bar a Monza cerca un Responsabile sala e vendite. La figura si occuperà della gestione del servizio, formazione del personale e monitoraggio delle vendite, con orari e retribuzione da definire. È richiesta un'esperienza significativa nel settore della ristorazione e sarà previsto un contratto full time.

Servizi

Computer aziendale

Mensa aziendale

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza di 3 anni come cameriera/e richiesta.
• 1 anno come responsabile di sala richiesto.
• Disponibilità a lavorare per turni serali e notturni.

Mansioni

• Allestimento della sala e gestione delle prenotazioni.
• Coordinamento del servizio di sala e monitoraggio qualità.
• Formazione del personale e collaborazione con chef.

Conoscenze

Gestione persone

Comunicazione

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca la seguente figura : Responsabile sala e vendite OBIETTIVI : - Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli. - Curare l'accoglienza della clientela nel locale - Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale. - Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero - Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato - Gestire le attività del personale di sala : formazione, menù, mansionari e check list - Collaborare con chef, sommelier e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre. - Riunione settimanale con direzione e vari responsabili - Riunione settimanale con staff di sala - Organizzare momenti di formazione e team building - Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele. - Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali Orari di lavoro serali da concordare Contratto full time con livello, retribuzione e premi da definire Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale. Contratto di lavoro : Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Orari part-time : 40 a settimana Stipendio : €1.500,00 - €1.800,00 all'anno Benefit : - Computer aziendale - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario : - Dal lunedì al venerdì - Straordinari - Turni - Turno notturno - Weekend Requisito linguistico flessibile : - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare : - Bonus - Bonus annuale - Maggiorazione lavoro festivo - Maggiorazione lavoro notturno - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Domande di preselezione : - Da quando saresti disponibile? - Abiti a Monza o in zone limitrofe? - Sei disponibile tutti i week end? - Sei Automunito / a? Esperienza : - Cameriera / e : 3 anni (Obbligatorio) - Responsabile di Sala : 1 anno (Obbligatorio) Disponibilità a lavorare per turni : - Turno serale (Obbligatorio) - Turno notturno (Preferenziale) Sede di lavoro : Di persona

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