Responsabile di Sala

SB SRL; Monza; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda nel settore della ristorazione ricerca un Responsabile di Ristorante per gestire le operazioni quotidiane e garantire servizio di qualità. Il candidato ideale avrà esperienza di almeno 5 anni nella gestione di ristoranti, ottime capacità organizzative e competenze relazionali. Offriamo un contratto a tempo pieno e indeterminato, con retribuzione competitiva e l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico.

Servizi

Premio di produzione

Competenze

• Richiesta esperienza di gestione ristorante di 5 anni.
• Conoscenza della lingua italiana obbligatoria.
• Competenze comunicative e predisposizione al lavoro in team.

Mansioni

• Gestione quotidiana delle attività del ristorante.
• Formazione e supporto al personale.
• Verifica degli standard e delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Organizzazione

Problem Solving

Coordinamento

Relazionali

Flessibilità

Formazione

Attestato HACCP

Strumenti

Applicativi informatici

Descrizione del lavoro

• si occuperà della gestione quotidiana delle attività del ristorante, inclusa l'apertura e la chiusura, la gestione del personale e la supervisione della sala.
• Responsabile della formazione e del supporto degli staff membri, nonché dell'accoglienza dei clienti;
• Raggiungimento degli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
• Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
• Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;
• Flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
• Spiccate doti organizzative e gestionali, proattività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
• Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
• Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e doti comunicative e relazionali;

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione : €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Retribuzione supplementare :

• Premio di produzione

Esperienza :

• Gestione di ristorante : 5 anni (Obbligatorio)
• Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione / Certificazione :

• Attestato HACCP (Preferenziale)

Sede di lavoro : Di persona

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