Responsabile di Sala

039 bar sas di Liardo Roberto e c.; Monza; In loco; EUR 1.000 - 2.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un cocktail bar a Monza cerca un Responsabile sala e vendite con esperienza nella ristorazione. Il candidato ideale gestirà il personale, coordinerà il servizio e curerà l'accoglienza dei clienti. È prevista un contratto full time con stipendio tra €1.500,00 e €1.800,00 all'anno e opportunità di formazione.

Servizi

Computer aziendale

Mensa aziendale

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione.
• Esperienza di almeno 1 anno come Responsabile di Sala.

Mansioni

• Allestire la sala e gestire le prenotazioni.
• Curare l'accoglienza della clientela.
• Coordinare il servizio e monitorare le vendite.

Conoscenze

Gestione del personale

Accoglienza clienti

Coordinazione del servizio

Descrizione del lavoro

Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca la seguente figura :

Responsabile sala e vendite

• Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli.
• Curare l'accoglienza della clientela nel locale
• Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale.
• Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero
• Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato
• Gestire le attività del personale di sala : formazione, menù, mansionari e check list
• Collaborare con chef, sommelier e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre.
• Riunione settimanale con direzione e vari responsabili
• Riunione settimanale con staff di sala
• Organizzare momenti di formazione e team building
• Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.
• Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing

Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali

Orari di lavoro serali da concordare

Contratto full time con livello, retribuzione e premi da definire

Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato

Stipendio : €1.500,00 - €1.800,00 all'anno

• Computer aziendale
• Mensa aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale
• Dal lunedì al venerdì
• Turno notturno

Requisito linguistico flessibile :

• Italiano non richiesto

Tipi di retribuzione supplementare :

• Maggiorazione lavoro festivo
• Maggiorazione lavoro notturno
• Quattordicesima
• Tredicesima

Domande di preselezione :

• Da quando saresti disponibile?
• Abiti a Monza o in zone limitrofe?
• Sei disponibile tutti i week end?
• Sei Automunito / a?

Esperienza :

• Cameriera / e : 3 anni (Obbligatorio)
• Responsabile di Sala : 1 anno (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni :

• Turno serale (Obbligatorio)
• Turno notturno (Preferenziale)

Sede di lavoro : Di persona

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