Responsabile di Sala

Atypique; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un wine bar contemporaneo nel cuore di Milano cerca un Responsabile di Sala con competenze da Sommelier. La posizione richiede autonomia nel servizio, gestione del personale e una solida conoscenza dei vini, soprattutto naturali. Offerta di contratto full-time con buone prospettive di crescita in un ambiente giovane e dinamico.

Servizi

Ambiente dinamico e in crescita

Possibilità di formazione e degustazioni

Team giovane e motivato

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili.
• Ottima conoscenza di vini naturali / artigianali.
• Serietà, puntualità e spirito di squadra.

Mansioni

• Coordinamento del servizio di sala durante il turno serale.
• Gestione e formazione del personale di sala.
• Accoglienza e relazione con i clienti.

Conoscenze

Gestione del servizio

Conoscenza del vino

Leadership

Comunicazione efficace

Attitudine positiva

Formazione

Certificazione da sommelier

Descrizione del lavoro

• Responsabile di Sala / Sommelier - Full Time (Milano, zona Moscova)
• Orario di lavoro

Dal martedì al sabato, 17 : 00 - 24 : 00 (35 ore settimanali)

• Contratto
• è un wine bar contemporaneo con sede nel cuore di Milano, in zona Moscova.

Specializzati in

• e in una
• cucina creativa e stagionale
• offriamo un’esperienza curata, autentica e dinamica. Il nostro ambiente è giovane, attento ai dettagli e orientato all’eccellenza, ma senza formalismi.

Siamo alla ricerca di un

• Responsabile di Sala con competenze da Sommelier
• capace di gestire il servizio con autonomia, energia e professionalità.
• Responsabilità principali
• Coordinamento del servizio di sala durante il turno serale
• Gestione e formazione del personale di sala
• Accoglienza e relazione con i clienti
• Raccomandazione e servizio dei vini al calice e in bottiglia
• Controllo degli standard di servizio e cura dell’ambiente
• Supporto nella gestione della cantina e degli ordini
• Requisiti richiesti
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili (sala, sommelier, coordinamento)
• Ottima conoscenza del vino, in particolare di vini naturali / artigianali
• Capacità organizzative e leadership
• Attitudine positiva, comunicazione efficace, senso dell’accoglienza
• Certificazione da sommelier (preferibile, ma non obbligatoria)
• Serietà, puntualità e spirito di squadra
• Contratto full-time (35h settimanali, fascia serale)
• Ambiente dinamico, indipendente, in crescita
• Possibilità di formazione, degustazioni, crescita interna
• Team giovane e motivato
• Retribuzione adeguata all’esperienza

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Part-time

Retribuzione : €1.500,00 - €2.200,00 al mese

Possibilità di pendolarismo / trasferimento :

• Milano, Lombardia : Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza :

• responsabile di sala : 1 anno (Preferenziale)
• inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista : 02 / 09 / 2025

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