Responsabile di Sala

MAKAI URAMAKERIA & SUSHI; Meda; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

MAKAI URAMAKERIA & SUSHI cerca un Responsabile di Sala appassionato e qualificato. La figura selezionata gestirà le operazioni del ristorante, supervisionando il personale e garantendo un'esperienza memorabile per i clienti. Richiesta esperienza in contesti di alta gamma e ottime capacità di leadership.

Servizi

Parcheggio libero

Supporto allo sviluppo professionale

Orario flessibile

Tutti i weekend

Competenze

• Esperienza pregressa in una posizione di gestione della sala.
• Eccellenti capacità di comunicazione e di leadership.
• Attenzione ai dettagli e alla cura del cliente.

Mansioni

• Gestione delle operazioni del ristorante in sala.
• Supervisione del personale della sala e del servizio clienti.
• Collaborazione con lo chef nella gestione del menu.

Conoscenze

Comunicazione

Leadership

Attenzione ai dettagli

Organizzazione

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala appassionato e altamente qualificato per unirsi al nostro team presso MAKAI URAMAKERIA & SUSHI.

Responsabilità chiave :

• Gestione efficace delle operazioni del ristorante in sala
• Supervisione del personale della sala, inclusi camerieri e hostess, assicurando che il servizio sia sempre di alto livello
• Coordinare le prenotazioni e gestire il flusso dei clienti, assicurandosi che ogni ospite abbia un'esperienza memorabile
• Gestione del menu e dei prezzi, lavorando in stretta collaborazione con lo chef e il team di cucina
• Garantire che il ristorante sia sempre pulito e ordinato, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza del settore
• Rispondere alle richieste dei clienti e risolvere eventuali problemi o lamentele in modo professionale e cortese
• Contribuire allo sviluppo e all'implementazione di strategie per aumentare la redditività e migliorare l'esperienza complessiva dei clienti.
• Esperienza pregressa in una posizione di gestione della sala, preferibilmente in un ristorante giapponese o di alta gamma
• Eccellenti capacità di comunicazione e di leadership, con la capacità di motivare e gestire efficacemente il personale della sala
• Forte attenzione ai dettagli e alla cura del cliente
• Capacità di lavorare in modo collaborativo con il team di cucina e con altri membri del personale del ristorante
• Eccellenti abilità organizzative e di gestione del tempo.

Se sei un professionista della ristorazione che cerca una nuova sfida e vuoi lavorare in un ambiente di alto livello con un team appassionato, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione. Saremo lieti di discutere questa opportunità con te.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale
• Orario flessibile
• Tutti i weekend

Tipi di retribuzione supplementare :

• Quattordicesima
• Tredicesima

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