Responsabile di Sala

Palazzo Greco Stella; Lamezia Terme; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto ristorante cerca un Responsabile di Sala a Lamezia Terme. La posizione richiede esperienza nella gestione di team e nel rispetto delle normative HACCP. Il candidato ideale avrà un forte orientamento al cliente, ottime capacità relazionali e una passione per il servizio. Il contratto è a tempo pieno e si cercano candidati disponibili a lavorare su turni.

Competenze

• Esperienza pregressa in hotel, ristoranti o villaggi.
• Passione per il settore e buone capacità comunicative.
• Conoscenza della lingua inglese oltre all’italiano.

Mansioni

• Direzione e supervisione delle operazioni quotidiane.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e igiene.
• Accogliere e accompagnare gli ospiti per un servizio di alta qualità.

Conoscenze

Orientamento all’ospite

Attenzione ai dettagli

Capacità di problem solving

Descrizione del lavoro

Palazzo Greco Stella è alla ricerca di un Responsabile di Sala a Lamezia Terme.

La figura si occuperà di:

1. Monitorare l’intero ciclo di attività in collaborazione con il responsabile di area e il team.
2. Supportare il responsabile nelle attività quotidiane, dalla pianificazione dei turni alla gestione degli ordini e del magazzino, al supporto e coordinamento del servizio.
3. Dirigere e supervisionare tutte le operazioni quotidiane.
4. Garantire l’implementazione delle strategie aziendali attraverso processi e standard.
5. Assicurare il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e igiene.
6. Curare la mise en place, lo sbarazzo e la pulizia in sala e ristorante.
7. Accogliere e accompagnare gli ospiti, creando relazioni professionali per offrire un servizio di alta qualità anticipando le richieste.
8. Garantire un servizio efficiente ed efficace, collaborando con il personale e i responsabili di sala.
9. Attenersi scrupolosamente alle norme di sicurezza e igiene (HACCP).
10. Rispettare gli standard aziendali.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi, resort o ristoranti.
• Orientamento all’ospite, attenzione ai dettagli, ottimo standing e buone capacità relazionali e comunicative.
• Passione e curiosità per il settore.
• Serietà, professionalità, affidabilità, proattività e spirito di iniziativa.
• Predisposizione al lavoro di squadra e all’ascolto.
• Capacità di problem solving.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.
• Conoscenza della lingua inglese oltre all’italiano.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità: Turni

Data di inizio prevista: 07/09/2024

Come candidarsi

Invia la tua candidatura per la posizione di Responsabile di Sala a Lamezia Terme.