Responsabile Di Sala

Buscojobs; Italia; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Per il Caffè Principe di Forte dei Marmi, si cerca un Responsabile di Sala per garantire un'esperienza di eccellenza al cliente. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza, una passione per il settore del lusso, e ottime capacità organizzative. Il contratto è a tempo determinato con possibilità di benefit come mensa aziendale e retribuzione supplementare per lavoro festivo.

Servizi

Mensa aziendale

Maggiorazioni per lavoro festivo

Tredicesima

Quattordicesima

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo.
• Passione per il settore del lusso.
• Livello di inglese C1/C2.

Mansioni

• Organizzare e supervisionare la sala, coordinando il team.
• Gestire il servizio di sala e consigliare i clienti sul menu.
• Monitorare le attrezzature e gestire il magazzino.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Capacità organizzative

Capacità di lavorare sotto stress

Descrizione del lavoro

Marchesi 1824, simbolo di tradizione e innovazione milanese, segna l’ingresso del Gruppo Prada nel settore Food and Beverage. Le pasticcerie Marchesi, insieme a Bar Luce e Ristorante Torre presso la Fondazione Prada, offrono un’esperienza di alta qualità e cultura.

Per il Caffè Principe di Forte dei Marmi, storica realtà locale, cerchiamo un Responsabile di Sala .

Responsabilità

• Garantire un’esperienza di eccellenza al cliente, assicurando il rispetto delle procedure aziendali, la qualità del servizio, l’immagine del reparto e le normative igienico-sanitarie.
• Organizzare e supervisionare la sala, coordinando il team e seguendo le indicazioni aziendali.

Attività

• Gestire il servizio di sala, consigliare i clienti sul menu grazie alla conoscenza approfondita dei prodotti.
• Supervisionare le procedure di apertura e chiusura, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme.
• Monitorare le attrezzature e la gestione del magazzino.
• Collaborare con cucina e bar per garantire tempi di servizio efficaci.
• Gestire le lamentele, coinvolgendo il Direttore quando necessario.
• Verificare la qualità dei piatti e rispettare gli standard aziendali.
• Organizzare i turni del personale, pianificare ferie e inserire le timbrature su EVO.
• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo.
• Passione per il settore del lusso.
• Forte orientamento al cliente.
• Ottime capacità organizzative e di pianificazione.
• Capacità di lavorare sotto stress.
• Livello di inglese C1 / C2.

Contratto : Tempo determinato, con possibilità di benefit quali mensa aziendale.

Disponibilità : Turni, weekend, festivi, straordinari, turno diurno.

Retribuzione supplementare : Maggiorazioni per lavoro festivo, tredicesima, quattordicesima e straordinari.

Lingua richiesta : Inglese obbligatorio.

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Responsabile Di Sala • Toscana, Forte dei Marmi, Italia

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