Responsabile di Sala

Pesceevoluto srl; Genova; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di bistrot di pesce cerca un Responsabile di Sala a Genova. La figura selezionata avrà il compito di garantire un servizio impeccabile e coordinare il personale, con l'obiettivo di offrire un'esperienza eccezionale ai clienti. Si richiedono presenza e competenze in ristorazione; la posizione è a tempo pieno.

Servizi

Tredicesima

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni come responsabile di sala, preferibilmente in ristoranti di pesce.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
• Ottime capacità relazionali e di leadership.

Mansioni

• Coordinare il servizio e il personale di sala.
• Garantire un servizio al tavolo di alto livello.
• Gestire le prenotazioni e organizzare eventi.

Conoscenze

Leadership

Capacità comunicative

Problem solving

Gestione dello stress

Attenzione ai dettagli

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Catena di bistrot di pesce seleziona responsabile di sala con esperienze pregresse nel settore ristorazione per impiego annuale e NON stagionale.

Gradita formazione alberghiera.

Disponibilità a lavorare anche nei giorni festivi.

Puntiamo all'eccellenza nel servizio e nell'attenzione ai dettagli, e siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala che condivida la nostra passione per l'ospitalità e la buona cucina.

• Descrizione del Ruolo

Il Responsabile di Sala avrà il compito di garantire un'esperienza impeccabile per i nostri ospiti, coordinando il servizio e il personale di sala. La persona selezionata dovrà dimostrare ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership, assicurando che ogni cliente si senta accolto e soddisfatto.

• Principali Responsabilità
• Gestire e coordinare il personale di sala, assegnando compiti e turni di lavoro.
• Assicurare un servizio al tavolo di alto livello, monitorando la qualità del servizio e risolvendo eventuali problematiche.
• Accogliere e accompagnare i clienti ai tavoli, fornendo informazioni sul menù e sulle specialità del giorno.
• Collaborare con lo chef e il personale di cucina per garantire una perfetta sincronia tra sala e cucina.
• Mantenere un ambiente di lavoro positivo e motivante, favorendo la formazione e lo sviluppo del personale.
• Gestire le prenotazioni e organizzare eventi speciali all'interno del bistrot.
• Monitorare l'inventario della sala e coordinare gli ordini delle forniture necessarie.
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di pesce o bistrot.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Forte attitudine al problem solving e alla gestione dello stress.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
• Passione per il settore della ristorazione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in team e di gestire efficacemente il personale.

Luogo di lavoro Genova Corso Sardegna

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Retribuzione : €1.600,00 - €1.800,00 al mese

• Dal lunedì al venerdì

Tipi di retribuzione supplementare :

• Tredicesima

Esperienza :

• responsabile di sala : 3 anni (Preferenziale)
• Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro : Di persona

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