Responsabile di Sala

ADECCO ITALIA S.p.A.; Cuneo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante gourmet in provincia di Cuneo cerca un/una Responsabile di Sala. La figura avrà la responsabilità di garantire un servizio di alta qualità attraverso la gestione e il coordinamento del team di sala, mentre si interfaccia costantemente con la cucina. È richiesta esperienza in contesti gourmet, ottime capacità organizzative, e una buona conoscenza della lingua inglese.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet.
• Buona conoscenza della lingua inglese, conoscenza di una seconda lingua è un plus.

Mansioni

• Coordinamento del team di sala (chef de rang, commis, sommelier).
• Gestione delle prenotazioni e accoglienza clienti.
• Supervisione del servizio durante i turni (pranzo e cena).
• Interfaccia costante con la cucina per garantire fluidità e tempi di servizio.
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Orientamento al Cliente

Ottime doti organizzative

Descrizione del lavoro

Per prestigioso ristorante gourmet situato in provincia di Cuneo siamo alla ricerca di un/una:
Responsabile di Sala.

La figura inserita si occuperà della gestione operativa e organizzativa della sala, garantendo un servizio di alta qualità in linea con gli standard del locale.

Responsabilità principali:
• Coordinamento del team di sala (chef de rang, commis, sommelier);
• Gestione delle prenotazioni e accoglienza clienti;
• Supervisione del servizio durante i turni (pranzo e cena);
• Interfaccia costante con la cucina per garantire fluidità e tempi di servizio;
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità

Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet;
• Ottime doti organizzative e relazionali;
• Leadership, problem solving e orientamento al cliente;
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua è un plus);
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend

Si offre inserimento diretto in azienda, con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.


Lingue conosciute:
Inglese

Disponibilità oraria: Full Time