Responsabile di sala

Nam spa filiale di brescia; Brescia; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante rinomato cerca un Responsabile di Sala per garantire un'esperienza culinaria eccezionale. Questa figura coordina il servizio e gestisce il personale, contribuendo al successo e alla soddisfazione del cliente. È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3 anni e competenze nel settore alberghiero.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro collaborativo

Formazione continua

Competenze

• Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera.
• Esperienza di almeno 3 anni in ruolo simile.
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare il personale di sala.
• Gestire le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti.
• Monitorare la qualità del servizio e risolvere problemi.

Conoscenze

Comunicazione

Leadership

Gestione del personale

Formazione

Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera

Strumenti

Software di gestione prenotazioni

Sistemi POS

Descrizione del lavoro

Titolo della Posizione: RESPONSABILE DI SALA

Località: Botticino

Tipo di Contratto: Tempo pieno

Ral: 21000 ? - 25000 ?

Orari di lavoro : mercoledi, giovedi, venerdi e sabato servizio serale - domenica servizio pranzo

Descrizione Ruolo:

Il responsabile di sala è una figura chiave che garantisce un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti, coordinando il servizio e gestendo il personale di sala. Questo ruolo è cruciale per mantenere l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente, contribuendo al successo complessivo del ristorante.

Principali responsabilità:

1. Supervisionare e coordinare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile e professionale.

2. Gestire le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti, garantendo un'esperienza positiva e personalizzata.

3. Monitorare la qualità del servizio e intervenire per risolvere eventuali problemi o reclami.

4. Collaborare con la cucina per garantire la corretta tempistica e presentazione dei piatti.

5. Formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.

6. Gestire l'inventario e l'approvvigionamento di materiali necessari per il servizio.

7. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti Necessari:

- Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera o settore affine.

- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli simili.

- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza alimentare.

- Capacità di utilizzo di software di gestione delle prenotazioni e dei sistemi POS.

- Ottime doti comunicative e di leadership.

Cosa Offriamo:

- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.

- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.

- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.

Come Candidarsi:

Inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato, specificando nell'oggetto Candidatura Responsabile di Sala.