RESPONSABILE DI PRODUZIONE - CUOCO/A - FERRARA

Gruppo Serenissima Ristorazione; Ferrara; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda della ristorazione cerca un Responsabile Cuoco/a a Ferrara. La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti, gestione delle diete in base alle intolleranze e approvvigionamento del magazzino. Sono richiesti un diploma alberghiero e esperienza nella ristorazione collettiva. Offriamo un contesto innovativo con opportunità di formazione continua.

Servizi

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Formazione continua

Competenze

• Ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo.
• Dinamismo e capacità di lavorare in gruppo.
• Attenzione al dettaglio e cura della propria persona.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri e gestire le diete.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Conoscenze

Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva

Conoscenza delle norme HACCP

Conoscenza basilare nell’uso del PC

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

RESPONSABILE DI PRODUZIONE - CUOCO/A - FERRARA

Stiamo cercando un/una RESPONSABILE CUOCO/A da inserire presso appalto gestito a FERRARA.

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Requisiti

• Preferibile esperienza pregressa in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali.
• Conoscenza basilare nell’uso del PC.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Profilo Ideale

• Dinamismo.
• Attenzione al dettaglio.
• Capacità di lavorare in gruppo.
• Cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo

• Cultura organizzativa orientata all’innovazione e al miglioramento continuo.
• Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili.
• Supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line confidenziale, a disposizione anche dei familiari.
• Politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, dal lunedì alla domenica (6+1), con orario o dalle 6.00 alle 14.30, oppure dalle 11.00 alle 19:30.

Seniority level

Entry level

Employment type

Full-time

Job function

Design, Art/Creative, and Information Technology

Food and Beverage Services

Referral

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Location

Ferrara, Emilia-Romagna, Italy

RESPONSABILE DI PRODUZIONE - CUOCO/A - SAN PIETRO IN CASALE

Ferrara, Emilia-Romagna, Italy

Note

Processo di assunzione conforme alla certificazione UNI/PdR 125:2022. Eventuali segnalazioni di violazione possono essere inviate al link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/