RESPONSABILE DI PRODUZIONE

Daily Work; Ciampino; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una leading company nel settore dei servizi al trasporto aereo, cerca un Responsabile di Produzione per coordinare la produzione di pasti. Il candidato ideale ha una Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e un'esperienza significativa in contesti di alta complessità, garantendo standard di qualità e protocolli di sicurezza alimentare. La sede di lavoro è presso l'Aeroporto di Fiumicino.

Servizi

CCNL Trasporto Aereo - Sezione 3 Catering

Livello QB

Rotazione lavoro anche su sabato/domenica

Competenze

• Esperienza di almeno 8/10 anni in ruoli di produzione ad alta complessità.
• Esperienza diretta in ambienti GMP/HACCP.
• Abilità nella gestione del personale.

Mansioni

• Garantire la produzione mensile dei pasti secondo standard qualitativi.
• Pianificare e coordinare i flussi produttivi.
• Gestire la formazione tecnica/comportamentale del personale di produzione.

Conoscenze

Pianificazione

Coordinazione

Monitoraggio KPI

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini

Strumenti

Applicativi ERP

Descrizione del lavoro

Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.

Ricerchiamo per nostra azienda cliente operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, occupandosi di handling, catering, trasporto merci e di agenzia viaggi :

Principali responsabilità :

• Garantire la produzione mensile dei pasti secondo standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare rispetto alle esigenze del cliente;
• Pianificare e coordinare i flussi produttivi in funzione del piano voli e delle specifiche catering;
• Monitorare KPI di performance (produttività oraria, scarti, costi, assenteismo);
• Gestire direttamente i capiarea e la formazione tecnica / comportamentale del personale di produzione;
• Operare per l'ottimizzazione del ciclo produttivo, ricette, macchinari;
• Assicurare l'applicazione dei protocolli di sicurezza alimentare e la continuità del servizio in caso di criticità.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini;
• Esperienza di almeno 8 / 10 anni in ruoli di produzione ad alta complessità (alimentare, logistica intensiva);
• Esperienza diretta in ambienti GMP / HACCP con volumi elevati o in contesti Just-In-Time;
• Abilità nell’uso di applicativi ERP e gestione del personale;

Si offre : CCNL Trasporto Aereo - Sezione 3 Catering, Livello QB (a seconda dell'anzianità e responsabilità effettiva)

Orario di lavoro : full-time - 5 giorni su 7, rotazione anche sul sabato / domenica

Sede di lavoro : Aeroporto di Fiumicino, 00054(RM).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91.Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679 / 2016. Daily Work, Agenzia per il Lavoro, regolarmente accreditata dall’ ANPAL (0000048 del 03.05.2022.)

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Responsabile Di Produzione • Ciampino, Italy