Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Pesce

Restworld; Foggia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il ristorante 'Aquarama Beach Club' a Cirò Marina, parte del gruppo Restworld, cerca un Responsabile di Cucina per la stagione estiva. Con un impegno full-time e vitto e alloggio inclusi, il candidato ideale avrà esperienza nella gestione delle brigate e nella cucina di pesce.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Alloggio

Abbigliamento da lavoro

Mansioni

• Gestione della brigata di cucina e degli ordini.
• Composizione del menù e ruolo operativo in cucina.

Conoscenze

Gestione della brigata

Gestione delle comande

Gestione ordini e forniture

Esperienza in cucina di pesce

Descrizione del lavoro

Responsabile di Cucina per Ristorante di Pesce - Cirò Marina (KR)

Descrizione

Il ristorante sul mare "Aquarama Beach Club" a Cirò Marina, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per la stagione estiva. Inaugurato il 17 maggio, il locale propone piatti di pesce e pizze.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. Le principali attività includono:

1. Gestione della brigata di cucina
2. Gestione degli ordini
3. Composizione del menù
4. Ruolo operativo in cucina

Dettagli contrattuali

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-settembre), con possibilità di collaborazione a lungo termine negli altri locali del gruppo.

Offerti vitto e alloggio: camera singola vicino al locale.

Impegno full time con turni a pranzo e cena, un giorno di riposo a rotazione.

Stipendio mensile da valutare in base all'esperienza, nel range di 2700-3200€ netti.

Offerte dall'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
• Abbigliamento da lavoro

Competenze richieste

• Gestione della brigata
• Gestione delle comande
• Gestione ordini e forniture
• Esperienza in cucina di pesce, piatti freddi, primi e secondi

Requisiti minimi

Titolo di studio minimo: [Da specificare]

Località

Foggia