Responsabile Della Cambusa

Serenissima Ristorazione; Giugliano in Campania; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante opportunità in un progetto nel settore navale richiede un Responsabile della Cambusa con esperienza. La figura si occuperà della gestione delle scorte alimentari e del controllo qualitativo delle forniture, lavorando a stretto contatto con team in un ambiente dinamico e stimolante. Il candidato ideale è motivato, con certificazioni specifiche e solide competenze nel settore ristorativo.

Servizi

Politica di formazione continua

Sostegno al benessere psicologico

Competenze

• Almeno 24 mesi di navigazione richiesta.
• Utilizzare certificazioni STCW e HACCP per la manipolazione.
• Ambizione e passione per il settore ristorativo sono fondamentali.

Mansioni

• Gestire pianificazione e scorte alimentari.
• Controllare le scadenze e le condizioni di conservazione.
• Preparare le forniture necessarie.

Conoscenze

Pianificazione

Gestione delle scorte

Attenzione ai dettagli

Lavoro in team

Formazione

Certificazione STCW

Certificazione HACCP rischio 2

Descrizione del lavoro

Importante progetto nel settore navale legato al

Gestione e organizzazione della cambusa :

• Pianificazione e gestione delle scorte alimentari
• Controllo delle scadenze e delle condizioni di conservazione
• Preparazione delle forniture

Requisiti richiesti :

• Almeno 24 mesi di navigazione
• Certificazione STCW, HACCP rischio 2 (addetti alla manipolazione degli alimenti)
• Ambizione, passione e curiosità nel settore ristorativo

Il profilo ideale presenta :

• Buona volontà, dinamismo, attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team e cura della propria persona
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie

Ulteriori caratteristiche desiderate :

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
• Sostegno al benessere psicologico tramite piattaforma online, anonima e confidenziale, anche per i familiari
• Politica di formazione continua, tecnica e trasversale, sia in presenza che tramite piattaforma e-learning

Contratto di lavoro : Full time, applicazione del CCNL Turismo Pubblici Esercizi o CCNL Marittimi

• Assunzione diretta
• Sede di lavoro : Napoli

Disponibilità : Dal lunedì al venerdì

Posizione aperta : Responsabile della Cambusa

Luogo : Napoli, Italia

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Responsabile Della Della • Campania, Napoli, Italia