RESPONSABILE CUOCO/A - PORDENONE

Gruppo Serenissima Ristorazione; Pordenone; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un centro cottura a Pordenone cerca un/una Responsabile Cuoco/a con esperienza nella ristorazione collettiva. Il candidato ideale deve avere un diploma alberghiero, conoscenza delle norme HACCP e capacità di lavorare in team. Offriamo una cultura organizzativa innovativa e opportunità di formazione continuativa.

Servizi

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Politica di formazione continua

Competenze

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva.
• Conoscenza basilare nell'uso del PC.
• Conoscenza delle norme HACCP.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri.
• Gestire il magazzino e coordinare il personale.
• Seguire le indicazioni del ricettario per le diete.

Conoscenze

Corretto utilizzo del PC

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Norme HACCP

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una RESPONSABILE CUOCO/A per il nostro centro cottura di PORDENONE.

1. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e coordinare il personale.
2. Requisiti richiesti: preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali; conoscenza basilare nell'uso del PC; diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP; ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo.
3. Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
4. Cosa offriamo: cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo; possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, anche per i familiari; politica di formazione continua tecnica e trasversale, sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
5. Dettagli contrattuali: Contratto di lavoro di 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con turno 5+2, fascia oraria 6.00 - 14.00.
6. Nota: assunzione diretta con carattere di urgenza.
7. Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022. Eventuali segnalazioni di violazioni possono essere fatte al seguente link: https://servizi.grupposerenissima.it/parita/