RESPONSABILE CUOCO

Gi Group SpA Filiale di Catania; Venezia; In loco; EUR 31.500 - 38.500; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Descrizione del lavoro

Gi Group è alla ricerca di una Responsabile di Cucina per Venezia. La figura coordina cucina e servizio, dirige il team e monitora produzione, ordini e igiene HACCP, offrendo un servizio di alta qualità a ospiti e città.

Si offre inserimento diretto, orario 40 ore settimanali, CCNL FIPE Pubblici Esercizi, inquadramento 2°/3° livello e RAL di 35.000 €. Sede di lavoro: Venezia, mensa aziendale inclusa.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti hospitality.
• Autonomia nella gestione della cucina e del servizio.

Mansioni

• Coordinamento operativo del team cucina e organizzazione turni.
• Gestione produzione e servizio garantendo qualità e standard.
• Pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti (ordini e fornitori).
• Sorveglianza igiene e sicurezza alimentare secondo HACCP.
• Collaborazione con la direzione per l’ottimizzazione dei processi e dei costi.

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Autonomia

Attenzione ai dettagli

Problem solving

Descrizione del lavoro

FILIALE: CATANIA

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1.800 professionisti, per rinomata realtà attiva nel segmento extralberghiero ricerca:

RESPONSABILE DI CUCINA – VENEZIA

La risorsa sarà Responsabile della cucina della suggestiva sede di Venezia: uno spazio in cui ospitalità, socialità e cultura si incontrano, dando vita a un ambiente dinamico, informale e sostenibile, aperto sia ai viaggiatori sia alla città.

La figura si occuperà di:

• coordinamento operativo del team e organizzione dei turni
• gestione della produzione e del servizio, garantendo qualità e standard
• pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti (ordini e fornitori)
• supervisione di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP
• collaborazione con la direzione per l’ottimizzazione dei processi e dei costi

Requisiti

• esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti hospitality
• autonomia nella gestione della cucina e del servizio

Soft skills

• spiccate doti di leadership e capacità di gestione del team
• creatività e attenzione ai dettagli
• orientamento alla qualità e problem solving

Cosa offriamo

• Inserimento diretto in azienda
• Orario: 40 ore settimanali
• CCNL: FIPE Pubblici Esercizi
• RAL: la retribuzione iniziale prevista è pari a 35.000, definita in base all’inquadramento contrattuale alle mansioni previste e alle caratteristiche della posizione
• Inquadramento: 2°/3° livello
• Benefit: mensa aziendale
• Sede di lavoro: Venezia

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati