Responsabile Cucina - Pizzikotto - Parma

Compagnia Generale Ristorazione spa; Parma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una grande multinazionale del settore della ristorazione cerca un Responsabile di cucina per il punto vendita di Parma. Il candidato gestirà il team di cucina, garantendo la qualità del servizio e rispettando le norme igieniche, contribuendo attivamente al successo del locale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato o determinato, con formazione e benessere per i dipendenti.

Servizi

Formazione preventiva per la crescita professionale

Accesso alla piattaforma Cigierre Benefit con scontistiche dedicate

Competenze

• Esperienza pregressa nella gestione operativa di una cucina / pizzeria.
• Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati.

Mansioni

• Gestire i turni della brigata di cucina.
• Garantire il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
• Gestire il riordino delle materie prime.

Conoscenze

Gestione del personale

Gestione operativa

Norme igieniche HACCP

Gestione del business

Descrizione del lavoro

• Siamo parte di un grande gruppo multinazionale
• Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d’ordine sono : inclusione, eccellenza, collaborazione.

• Per il punto vendita di PARMA cerchiamo

un / una Responsabile di cucina

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere : ce l’abbiamo nel cuore.

Il Responsabile di cucina è per noi un affidabile punto di riferimento del proprio team, grazie a un’attenta gestione del servizio, di cui garantisce il buon funzionamento. Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali : la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

• Ti occuperai di

Gestire i turni della brigata di cucina

Garantire il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP

Gestire il riordino delle materie prime

Esperienza pregressa nella gestione operativa di una cucina / pizzeria

Esperienza pregressa nella gestione del personale

Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici

• Contratto a tempo indeterminato o determinato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

Formazione preventiva per consentirti una crescita professionale all’interno di una delle più grandi realtà multinazionali

Accesso alla piattaforma Cigierre Benefit con scontistiche dedicate

Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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