RESPONSABILE CUCINA DI RISTORANTE

JR Italy; Verona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda dinamica nel settore della ristorazione veloce è alla ricerca di un Responsabile di Cucina. In questo ruolo, sarai il fulcro del team culinario, responsabile della gestione operativa della cucina e della garanzia di elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Se hai esperienza come Chef o Sous Chef e sei in grado di guidare un team con passione e competenza, questa è l'opportunità che fa per te. Un ambiente di lavoro stimolante e la possibilità di crescita professionale ti aspettano in questa posizione full-time.

Competenze

• Esperienza come Chef o Sous Chef in ristorazione organizzata.
• Capacità di motivare il team e promuovere un ambiente collaborativo.

Mansioni

• Supervisione delle attività quotidiane in cucina e monitoraggio della qualità.
• Gestione degli approvvigionamenti e dei fornitori.

Conoscenze

Gestione della Cucina

Controllo delle Scorte

Pianificazione e Supervisione

Capacità di leadership

Gestione del tempo

Risoluzione dei problemi

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

verona, Italy

Etjca S.p.A. filiale di Villafranca di Verona, agenzia per il lavoro, cerca per per azienda operante nella ristorazione veloce, un/una:

Stiamo cercando un/a Responsabile di Cucina che sarà il punto di riferimento per il nostro team culinario. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.

Mansioni Principali:

• Gestione della Cucina:Supervisione delle attività quotidiane, organizzazione del lavoro e monitoraggio della qualità dei piatti.
• Controllo delle Scorte:Monitoraggio degli approvvigionamenti, gestione degli ordini e rapporto con i fornitori.
• Pianificazione e Supervisione:Organizza le attività quotidiane, assegna compiti e supervisiona il lavoro del team per garantire che i piatti siano preparati in modo efficiente e rispettando gli standard di qualità.
• Esperienza pregressa, anche breve, come Chef o Sous Chef, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata.
• Abilità nel guidare e motivare il team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.
• Eccellenti capacità di pianificazione, gestione del tempo e risoluzione dei problemi.
• Preferibile diploma alberghiero.

Orario di Lavoro:Full time con turni spezzati.

Contratto:Iniziale somministrazione con possibilità di stabilizzazione.

Inquadramento:CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismolivello 5 ( 1.507,63 lordi mensili),con possibilità di concordare un adeguamento in base all'esperienza del candidato.

Luogo di lavoro: Verona, Borgo Roma

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)