Responsabile cucina di mensa scolastica

JR Italy; Pavia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione collettiva cerca un Responsabile cucina a Pavia. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di cucine, in particolare in contesti scolastici, e sarà responsabile del coordinamento del personale, della qualità dei pasti e dell'applicazione delle normative igienico-sanitarie. Offriamo opportunità di lavoro concrete con un contratto iniziale e possibilità di crescita professionale.

Servizi

Contratto in somministrazione

Opportunità di crescita

Formazione strutturata

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile cucina.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Capacità di organizzare e coordinare le attività in cucina.

Mansioni

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale.
• Pianificazione e preparazione dei pasti.
• Monitoraggio dell'applicazione delle normative HACCP.

Conoscenze

Gestione cucina

Capacità di leadership

Conoscenze HACCP

Descrizione del lavoro

Responsabile cucina di mensa scolastica, pavia

pavia, Italy

Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settoredella ristorazione collettivaunResponsabile cucina,con esperienza nella mansione.

Di cosa ti occuperai?

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno:

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Sai cosa ricerchiamo?

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Tra i requisiti fondamentali, rientrano:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo:

• Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga e inserimento diretto in azienda;
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello;
• Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa;
• Orario di lavoro: FULL TIME 40H SETTIMANALI/PART TIME 30H SETTIMANALI (dalle 7:00 alle 14:00)
• Luogo di lavoro: MILANO

Dopo il primo contratto in agenzia l'azienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato.

Sei pronto a fare l'ultimo passo? Basta solo un click

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.