Responsabile cucina di mensa scolastica

JR Italy; Monza; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione collettiva cerca un Responsabile cucina per mensa scolastica a Monza. Sarai responsabile della gestione della cucina, della pianificazione dei pasti e della supervisione dello staff, assicurando standard di qualità e sicurezza. Se hai esperienza nel settore e competenze di leadership, unisciti a noi per sviluppare opportunità di lavoro stabili e una carriera gratificante.

Servizi

Contratto in somministrazione con possibilità di assunzione

Programma di formazione strutturato

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Mansioni

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale.
• Pianificazione e preparazione dei pasti.
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Conoscenza norme HACCP

Precisione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Responsabile cucina di mensa scolastica, monza-brianza

monza-brianza, Italy

Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settoredella ristorazione collettivaunResponsabile cucina,con esperienza nella mansione.

Di cosa ti occuperai?

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno:

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Sai cosa ricerchiamo?

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Tra i requisiti fondamentali, rientrano:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo:

• Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga e inserimento diretto in azienda;
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello;
• Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa;
• Orario di lavoro: FULL TIME 40H SETTIMANALI/PART TIME 30H SETTIMANALI (dalle 7:00 alle 14:00)
• Luogo di lavoro: MILANO

Dopo il primo contratto in agenzia l'azienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato.

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L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.