Responsabile Chef - Ristorante

Iper La grande i; Montebello della Battaglia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristoranti cerca un Responsabile Chef per un nuovo ristorante a Montebello della Battaglia. Il candidato deve avere conoscenze approfondite delle tecniche di cottura e una passione per la cucina. Si offrono opportunità di crescita professionale e un ambiente di lavoro dinamico.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Richiesta esperienza pregressa come Cuoco.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend.
• Capacità di gestire criticità e risolvere problemi.

Mansioni

• Preparazione di piatti seguendo ricette aziendali.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cottura

Esperienza nella cucina italiana e internazionale

Capacità di lavorare in autonomia e in team

Buone capacità comunicative

Creatività nella preparazione dei piatti

Formazione

Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Responsabile Chef per la nuova apertura del suo ristorante nel punto vendita di MONTEBELLO DELLA BATTAGLIA (PV).

Posizione

Cuoc* - Full Time

Mansioni

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.

Requisiti

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Cuoc* è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale. Ci vediamo in Iper!

#joinus

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).

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