RESPONSABILE BREAKFAST / BAR

ConSolutio S.r.l.; Latina; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un giovane boutique hotel, parte del gruppo Galaxia Hospitality, cerca un Responsabile Breakfast/Bar per la nuova apertura. Il candidato ideale supervisionerà le attività di ristorazione, garantirà un servizio eccellente e gestirà il team. È richiesta esperienza nel settore alberghiero, ottime capacità relazionali e conoscenza dell'inglese. È preferibile la residenza nella zona di Roma.

Competenze

• Esperienza in contesti alberghieri con ristorazione veloce e lobby bar.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; seconda lingua preferibile.
• Requisito di residenza a Roma o in zone limitrofe.

Mansioni

• Supervisionare e organizzare le attività di ristorazione e lounge bar.
• Garantire un'elevata qualità del servizio per raggiungere obiettivi economici.
• Gestire il ricevimento e l'assistenza agli ospiti.

Conoscenze

Leadership

Teamworking

Sensibilità economica

Descrizione del lavoro

Stiamo collaborando con Galaxia Hospitality, giovane catena di Boutique Hotel presente con proprie strutture in Italia e all’estero (Palazzo Barocci-Venezia, Palazzo Viridis-Milano, Palazzo Montebello-Firenze, Chalgrin Boutique Hotel- Parigi)

Siamo stati incaricati della ricerca del RESPONSABILE BREAKFAST / BAR

• 78 camere, una terrazza con lobby bar, in zona Barberini (via delle 4 Fontane), in apertura a settembre 2025.

Lavoro Subordinato a Tempo Indeterminato

Il Professionista avrà il compito di supervisionare ed organizzare le attività legate alla ristorazione light (colazione e bistrot) ed al lounge bar attraverso il coordinamento dello staff dedicato.

Dovrà garantire un’elevata qualità del servizio al fine di raggiungere gli obiettivi economici definiti con la Direzione.

Sarà di sua responsabilità curare il ricevimento e l’assistenza agli ospiti, assicurare il coordinamento e il controllo dell’efficienza del lavoro dei propri collaboratori, gestire le forniture di propria competenza in accordo con gli standard qualitativi ed i budget fissati, sviluppare e motivare il Team a proprio diretto riporto, rispettare le normative di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore; supervisionare la corretta esecuzione delle procedure di pagamento.

Il Manager che stiamo selezionando proviene da esperienze similari sviluppate in contesti alberghieri con ristorazione veloce e lobby bar, nei quali ha potuto acquisire competenze di visione d’insieme, teamworking, leadership, sensibilità economica e pianificazione. Indispensabile un ottimo corredo relazionale e la conoscenza fluente della lingua inglese (preferibile anche una seconda lingua)

E’ richiesta la residenza a Roma o immediati limitrofi.

Gli interessati sono pregati di inviare cv, comprensivo del codice di riferimento della ricerca e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex GDPR 679 / 2016 a :

Aut. Min. Lavoro e PS n. 7339 del 12 / 03 / 07

La ricerca si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77).

Valorizziamo il potenziale delle persone per generare crescita reale nelle organizzazioni. Ogni progetto è una partnership costruita su ascolto, strategia e risultati.

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca