Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria

Manager srl; Verona; In loco; EUR 30.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una principale azienda del Nord Italia è alla ricerca di un Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore, ottime capacità relazionali e la responsabilità di monitorare le performance di vendita e gestire fornitori. Questa posizione full time offre un contratto a tempo indeterminato e una retribuzione competitiva, in linea con l'esperienza acquisita.

Servizi

Buoni pasto

Premio di produzione

Quattordicesima

Tredicesima

Competenze

• Esperienza pluriennale nel settore panetteria e pasticceria.
• Autonomia nella gestione dei contratti con fornitori.
• Residenza nella provincia di Verona o disponibilità al trasferimento.

Mansioni

• Monitoraggio settimanale del fatturato e primo margine delle merci.
• Selezione di nuovi fornitori e gestione delle criticità.
• Interfaccia con il magazzino e supporto alla sicurezza sul lavoro.

Conoscenze

Team building

Problem solving

Capacità relazionali

Strumenti

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

Principale azienda operante nel Nord Italia ricerca

• Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria.
• Esperienza pluriennale in tale posizione esclusivamente nel settore panetteria pasticceria - preferibile anche gastronomia : monitoraggio giornaliero e settimanale del fatturato e primo margine delle merci acquisite, reportistica e controllo dei punti vendita con analisi di rotazione dei prodotti e validazione, svalorizzazione per smaltimento delle giacenze. Definizione con gli ispettori di riferimento e i direttori dei punti vendita delle modalità di promozione ed esposizione dei prodotti in particolare dei menu stagionali. Selezione di nuovi fornitori, stipula e rinnovo dei contratti di negoziazione in essere delle condizioni commerciali, in autonomia e con la direzione commerciale freschi. Interfaccia con il magazzino dei reparti a temperature controllate per la gestione delle criticità come preposto per la sicurezza D.Lgs 81 / 2008 - garante per le norme di salute e sicurezza. Ottime capacità relazionali, team building, forte carisma e problem solving. Conoscenze informatiche sia gestionali che pacchetto Office. Indispensabile la residenza nella provincia di Verona o disponibilità al trasferimento. Inquadramento di dipendenza full time, retribuzione in linea con l'esperienza acquisita.

Contratto di lavoro : Tempo indeterminato

Retribuzione : €30.000,00 - €60.000,00 all'anno

Benefit :

• Buoni pasto

Disponibilità :

• Dal lunedì al venerdì

Retribuzione supplementare :

• Premio di produzione
• Quattordicesima
• Tredicesima

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