R&D CHOCOLATE JUNIOR - TECHNOLOGIST

R&D CHOCOLATE JUNIOR - TECHNOLOGIST, Italia/Emilia Romagna/Conselice (RA)

Italia/Emilia Romagna/Conselice (RA), Italy

Unigrà, azienda agroalimentare, leader nella produzione di ingredienti per il settore food, è alla ricerca di un/una R&D Chocolate Junior - Technologist a diretto riporto del RD Manager Cioccolato.
Oggi Unigrà è un'importante realtà internazionale, che impiega più di 1.700 persone ed esporta il 45% della sua produzione in oltre 100 Paesi; ha cinque stabilimenti (tre in Italia, uno in Brasile e uno in Malesia), 26 filiali estere, 2 succursali e un'ampia rete di distributori e importatori. Attraverso i suoi diversi marchi, l'azienda offre materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta gamma in tutti i canali: industriale, artigianale e retail.
Il successo di Unigrà è costruito su concetti chiari e vincenti: ricerca costante delle migliori materie prime, forte attenzione alla qualità dei prodotti, investimenti costanti in tecnologie produttive all'avanguardia, attenzione costante alle esigenze del mercato e dei clienti, assertività e determinazione nel raggiungere risultati sempre più ambiziosi attraverso cura, passione e trasparenza.

La risorsa inserita all'interno della Ricerca e Sviluppo, sotto il coordinamento del RD Manager Cioccolato, si occuperà di:

• Utilizzo impianti pilota
• Organizzazione e gestione di prove industriali in reparto
• Incontro con fornitori per ricerca di nuove materie prime (anche straniere)
• Partecipazione ad incontri in cui sono coinvolte le diverse aree aziendali per la gestione di progetti
• Supportare l’area commerciale in incontri con clienti
• Collaborare attivamente con assicurazione qualità e area commerciale/mktg per risolvere eventuali problematiche o promuovere prodotti innovativi
• Redazione di documenti che contribuiscono a chiudere progetti di sviluppo
• Seguire prove applicative/test organolettici per capire i risultati dei test condotti
• Seguire prove di shelf life su nuovi prodotti o prolungamento potenziale di quelli esistenti
• Ricerca, in collaborazione con ufficio acquisti e qualità, di back-up fornitori/materie prime

Requisiti:
Laurea in chimica/chimica industriale/biotecnologie/tecnologie alimentari

Esperienza:
Valutiamo anche profili di neolaureati.

Sede di lavoro: Conselice

Contratto: Tirocinio.