Quality Manager Pasta: Controllo Qualità & HACCP

Randstad Professional Italia

Corato

In loco

EUR 40.000 - 60.000

Tempo pieno

9 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Randstad Professional Leaders Search & Selection è alla ricerca di un Quality Manager per un storico pastificio pugliese. La risorsa riporterà alla Direzione, garantendo il sistema qualità lungo l'intera filiera e il rispetto di standard igienico-sanitari e normativi.

Attuegherà piani di analisi, audit interni ed esterni e formerà il personale, assicurando efficacia dei processi e conformità normativa. Sede di lavoro a Corato (BA) e un range retributivo di 40.000–60.000 € annui con possibile

Competenze

Esperienza pregressa nel ruolo nel settore pasta, requisito indispensabile.
Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini).
Conoscenza HACCP, certificazioni IFS e BRC e normativa su etichettatura e packaging.
Padronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e controllo di processo.
Proattività, leadership, capacità decisione e gestione del team (3 risorse).
Orientamento al problem solving e gestione delle non conformità.

Mansioni

Gestione delle analisi di laboratorio e controllo qualità delle materie prime e fornitori.
Elaborazione piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione non conformità.
Monitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive, test organolettici e prove di cottura.
Gestione HACCP, delle certificazioni e della normativa su etichettatura e packaging.
Pianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni.
Formazione del personale sulle procedure di igiene e qualità.
Gestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo.