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Purchasing Manager

Virga & Milano

Palermo

In loco

EUR 50.000 - 70.000

Tempo pieno

8 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Il Gruppo Virga & Milano cerca un esperto Coordinatore del Reparto Acquisti per la sede di Palermo. La figura dovrà gestire gli acquisti e la logistica tra i ristoranti, offrendo retribuzioni competitive e opportunità di crescita professionale. Contratto a tempo pieno con possibilità di stabilizzazione.

Servizi

Opportunità di crescita professionale e formazione continua
Contratto a tempo pieno
Premio di produzione

Competenze

  • Pregressa esperienza consolidata nel settore della ristorazione.
  • Capacità di coordinamento e gestione del team.

Mansioni

  • Coordinamento del reparto acquisti, economato e magazzini.
  • Gestione dell'approvvigionamento delle materie prime e controllo di gestione.
  • Coordinamento logistico tra i 7 ristoranti del gruppo.

Conoscenze

Coordinamento
Gestione del team

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Virga&Milano, azienda di ristorazione, è alla ricerca di un Esperto Coordinatore del Reparto Acquisti / Economato da inserire presso la sede centrale di Palermo.

Le attività principali includono:

  1. Coordinamento del reparto acquisti, economato e magazzini.
  2. Gestione dell'approvvigionamento di materie prime, con attenzione alla filiera corta e ai prodotti locali.
  3. Ricerca e selezione di produttori locali.
  4. Analisi degli acquisti, calcolo del food cost, controllo di gestione e monitoraggio delle giacenze di materie prime di food e beverage.
  5. Coordinamento logistico tra i 7 ristoranti del gruppo.

Requisiti richiesti:

  • Pregressa esperienza consolidata nel settore.
  • Capacità di coordinamento e gestione del team.

Offriamo:

  • Contratto a tempo pieno, con possibilità di contratto di minimo 1 anno o a tempo indeterminato.
  • Retribuzione a partire da €1.300,00 mensili.
  • Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
  • Disponibilità dal lunedì al venerdì.
  • Premio di produzione come retribuzione supplementare.
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