Pokita Osimo - Store Manager

PokIta 4 fish; Osimo; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante

Opportunità di crescita

Inquadramento commisurato all'esperza

Job summary

PokIta 4 fish cerca Store Manager per il punto vendita di sushi e poke take-away a Osimo (Ancona). Sei dinamico, organizzato e appassionato di food retail? questa è la tua occasione per guidare il team e far crescere il locale.

Gestirai sala e banco, formerai lo staff, controllerai costi e inventari, assicurando qualità e servizio eccellente; opererai in orario full-time con turni, inclusi weekend, in presenza.

Qualifications

• Esperienza nel settore: Comprovata gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente sushi/poke/fast-casual.
• Leadership e team working: guidare, motivare e formare lo staff del banco.
• Orientamento al cliente: ottime doti comunicative e attenzione alla qualità del servizio.
• Competenze gestionali: monitorare costi, gestire ordini e inventari, ottimizzare margini.
• Precisione e organizzazione: rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Problem solving: lavorare sotto pressione e risolvere imprevisti.

Responsibilities

• Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e banco.
• Gestione, formazione e motivazione del personale.
• Supervisione della qualità del cibo, preparazioni e confezionamento per take-away e delivery.
• Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari.

Skills

Leadership

Team management

Customer focus

Cost control

Inventory management

HACCP knowledge

Problem solving

POS systems

Tools

POS systems

Job description

Store Manager – Ristorante Sushi & Poke (Take-Away)

Sei una persona dinamica, organizzata e con la passione per il mondo del food retail? Stiamo cercando te! Per il nostro punto vendita specializzato in sushi e poke take-away, siamo alla ricerca di uno Store Manager di talento a cui affidare la gestione e la crescita del locale.

Cosa cerchiamo (Le tue caratteristiche):

• Esperienza nel settore: Comprovata esperienza nella gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente nel mondo del sushi, poke o fast-casual.
• Leadership e team working: Capacità di guidare, motivare e formare lo staff di banco, creando un clima di lavoro positivo e collaborativo.
• Orientamento al cliente: Doti comunicative eccellenti e focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione del cliente.
• Competenze gestionali: Capacità di monitorare i costi, gestire gli ordini e gli inventari, ottimizzando i margini del locale.
• Precisione e organizzazione: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Problem solving: Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di picco (pranzo e cena) e di risolvere gli imprevisti con rapidità e sorriso.

Le tue mansioni principali:

• Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e di banco del punto vendita.
• Gestione, formazione e motivazione del personale.
• Supervisione della qualità del cibo, delle preparazioni e del confezionamento per il take-away e il delivery.
• Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari.

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
• Ambiente di lavoro giovane, stimolante e in forte crescita.
• Opportunità di sviluppo professionale all'interno dell'azienda.

Sede di lavoro:

Osimo (Ancona)
Orario: Full-time (su turni, inclusi i weekend)

Sede di lavoro: In presenza