Plant Process Technologist

Barilla Group; Cremona; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa nel settore alimentare cerca un Plant Process Technologist per il proprio stabilimento a Cremona. In questo ruolo cruciale, sarai responsabile della qualità e della sicurezza dei prodotti finiti, gestendo l'ottimizzazione dei processi per migliorare l'efficienza della produzione. Collaborerai con team interfunzionali per affrontare e risolvere le problematiche tecnologiche, garantendo che gli standard siano sempre rispettati. Se hai una laurea in Scienze Alimentari e una passione per il miglioramento continuo, questa è un'opportunità imperdibile per contribuire a un marchio di eccellenza nel settore alimentare.

Competenze

• 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi in plant produttivi.
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese è fondamentale.

Mansioni

• Garantire la conformità agli standard di prodotto e ottimizzare la qualità.
• Analizzare le cause di criticità qualitative e minimizzare i blocchi di prodotto.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione progetti

Capacità analitiche

Risoluzione dei problemi

Orientamento al risultato

Formazione

Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Food Engineering

Laurea in Chimica

Strumenti

Data logger

Data trace

Anemometro

Descrizione del lavoro

Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento bakery di Cremona. La figura riporterà gerarchicamente al Quality & Technology Manager.

Obiettivo del ruolo

• Garantire il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza
• Gestire e garantire la continua ottimizzazione di processo al fine di migliorare la qualità del prodotto finito e l'efficienza della linea di produzione
• Diffondere la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate

Responsabilità

• Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo in ottica di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard tecnologici in sinergia con Sviluppo Prodotto / Industrializzazione
• Garantire l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici
• Analizzare le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause in ottica di minimizzare i blocchi di prodotto attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali
• Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard
• Supervisione e manutenzione delle schede tecnologiche
• Verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l’utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, anemometro, ecc..)
• Controllo, gestione e collaudi stampi e trafile
• Verifiche e controlli operativi su parametri standard di processo
• Supportare R&D, Industrializzazione, Continuous Improvement per prove tecnologiche
• Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area tecnica
• Valutare le capacità delle linee
• Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo

Requisiti

• Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, Chimica
• 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in plant produttivi o aree di R&DQ
• Gradita formazione su metodologie lean / Sig Sigma
• Forti capacità di lavoro di squadra
• Capacità di lavorare in parallelo su diversi progetti
• Orientamento al risultato
• Capacità di gestione di progetti
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese
• Capacità analitiche
• Risoluzione dei problemi
• Capacità di dare priorità

Informazioni

• Contratto a tempo indeterminato
• Luogo: Cremona (CR)