Pizzaiolo/Panettiere - Ethra Reserve

JR Italy; taranto; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore dell'ospitalità cerca un Pizzaiolo/Panettiere per la stagione estiva 2025 nel complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina, Puglia. Cerchiamo candidati motivati con esperienza in ambienti di alta qualità, pronti a lavorare in team per offrire un servizio eccellente.

Competenze

• Esperienza in pizzerie, hotel, villaggi o resort richiesta.
• Conoscenza della preparazione di pizza in teglia è un must.
• Flessibilità e capacità di problem solving abilitate.

Mansioni

• Preparare gli ingredienti e gestire il processo di cottura.
• Collaborare con Chef e Capi Partita per il servizio.
• Mantenere l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro.

Conoscenze

Precisione

Velocità

Attenzione al dettaglio

Capacità organizzative

Predisposizione al lavoro di squadra

Formazione

Esperienza pregressa nel ruolo

Strumenti

Lievitati

Norme HACCP

Descrizione del lavoro

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Client:

Hosco.com

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

649749683829840281633710

Job Views:

2

Posted:

14.06.2025

Expiry Date:

29.07.2025

col-wide

Job Description:

Requisiti

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.OVERVIEW DELLA POSIZIONEPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo unPizzaiolo/Panettiere, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.SEDE DI LAVOROLa posizione è apertaper il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.AREA DI RESPONSABILITA’A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

• Preparare gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno, realizzare l'impasto e le relative farciture
• Gestire e monitorare il processo di cottura
• Collaborare con Chef, Sous Chef e Capi Partita nella gestione dei tempi e della qualità del servizio, nonché nella corretta gestione delle merci e dei prodotti
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa nel ruolo (in pizzerie, hotel, villaggi, resort)
• Esperienza pregressa nella preparazione di pizza in teglia
• Ottima conoscenza di lievitati e materie prime, nonché della loro lavorazione e conservazione
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sitoby helplavoro.it