Personale di Cucina - Riservata a Disabili o

Virga&Milano; Palermo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante a Palermo cerca un 'Personale di sala' per un contratto a tempo pieno e indeterminato. Le responsabilità includono la preparazione e impiattamento dei piatti, monitoraggio della qualità e pulizia approfondita. È richiesta passione per la cucina e la capacità di lavorare in squadra, soprattutto per candidati appartenenti a categorie protette. Offriamo stipendi a partire da 1200€ al mese e vari benefit.

Servizi

Buoni pasto

Orario flessibile

Sviluppo professionale

Competenze

• Ottime capacità comunicative e organizzative.
• Passione per la cucina.
• Capacità di lavorare in squadra.
• Appartenenza alle categorie disabili o protette.

Mansioni

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime.
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati.
• Preparare materie prime per il servizio.
• Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti.
• Impiattare i cibi.
• Mantenere ordine e pulizia degli strumenti di lavoro.
• Pulire gli spazi di lavoro.

Conoscenze

Capacità comunicative

Organizzazione

Lavoro in squadra

Passione per la cucina

Descrizione del lavoro

Rinomato ristorante con sede a Palermo ricerca una figura da inserire come Personale di sala.

La posizione è riservata a disabili o appartenenti alle altre categorie protette (ai sensi della legge n. 68/99 e successive modificazioni).

La risorsa selezionata sarà inserita alle dipendenze del responsabile e si occuperà di:

1. Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
2. Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
3. Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio di verdura, frutta, pulizia del pesce o semilavorati);
4. Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
5. Preparare piatti semplici in autonomia;
6. Impiattare i cibi rispettando gli standard qualitativi;
7. Mantenere ordine e pulizia di strumenti e attrezzature di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
8. Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Requisiti richiesti:

• Ottime capacità comunicative e organizzative;
• Passione per la cucina;
• Capacità di lavorare in squadra;
• Appartenenza alle categorie disabili o alle categorie protette ai sensi della legge n. 68/99 e iscrizione alle liste di collocamento.

Si prega di inviare curriculum con foto. Al termine della selezione, i candidati saranno contattati per un colloquio presso i nostri uffici.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, tempo indeterminato.

Stipendio: a partire da €1.200,00 al mese.

Benefit:

• Buoni pasto
• Orario flessibile
• Sviluppo professionale