Personale di Cucina | Da Vittorio Recruiting Day!

Ali Spa - Filiale di Milano; Milano; In loco; EUR 25.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ali Professional cerca personale di cucina per un Recruiting Day presso il ristorante Da Vittorio, rinomato per le sue tre stelle Michelin. Se hai passione e competenze nel settore della ristorazione, questa è un'opportunità unica per unirti a un gruppo di alto profilo tecnico e creativo, con prospettive di crescita in Italia e all'estero.

Competenze

• Esperienza pregressa in ristoranti di lusso o stellati.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina.
• Capacità di lavorare in un team e gestire il tempo.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare le attività della brigata.
• Gestire una partita in autonomia con qualità e pulizia.
• Collaborare con il team per garantire eccellenza in ogni piatto.

Conoscenze

Cucina d'autore

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Formazione

Esperienza in ristoranti fine dining

Descrizione del lavoro

Personale di Cucina – Da Vittorio Recruiting Day | Unisciti all'Eccellenza nell'Ospitalità

?? Location: Ristorante Da Vittorio – Via Cantalupa 17, Brusaporto (BG)
?? Data: 10 luglio 2025
?? Evento in sede | Partecipazione su invito

? Unisciti all'Eccellenza nella Cucina Italiana

Hai talento, rigore e passione per la cucina d'autore?
Ali Professional – Lifestyle & Tourism Division, in collaborazione con il ristorante Da Vittorio (3 Stelle Michelin), ti offre la possibilità di accedere a un Recruiting Day esclusivo, finalizzato alla selezione di nuovi professionisti da inserire nelle brigate di cucina del Gruppo, in Italia e all'estero.

?? A chi ci rivolgiamo

Siamo alla ricerca di Personale di Cucina, di diversa senioriry e livelli di esperienza:

Le figure verranno valutate e inserite in base a competenze, potenziale e percorso professionale, con possibilità di crescita interna all'interno di una brigata di alto profilo tecnico e creativo.

?? Responsabilità principali

A seconda del ruolo, ti occuperai di:

• Supervisionare e coordinare le attività della brigata
• Gestire una partita in autonomia, garantendo qualità, pulizia e precisione
• Supportare operativamente i capi partita nelle preparazioni e durante il servizio
• Lavorare nel rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie
• Collaborare attivamente con il team per garantire coerenza, ritmo ed eccellenza in ogni piatto
  

?? Profilo ideale

• Preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata
• Ordine, pulizia, gestione del tempo e attenzione ai dettagli
• Spirito di squadra, curiosità e determinazione
  

?? Cosa ti aspetta durante il Recruiting Day

?? Incontri individuali con gli Chef e i Responsabili del mondo Da Vittorio
?? Esperienze immersive per vivere da vicino il ritmo, le regole e lo stile della cucina stellata
?? Opportunità reali di inserimento, in Italia o all'estero, nelle diverse cucine del Gruppo

? Perché Da Vittorio

Entrare in cucina da Da Vittorio significa prendere parte a una storia italiana fatta di eccellenza, precisione e continua innovazione.
Dalla sede storica di Brusaporto – cuore creativo del Gruppo – alle destinazioni internazionali come St. Moritz, Shanghai, Saigon, Milano e Portofino, ogni cucina Da Vittorio porta con sé rigore tecnico, estetica e rispetto per la materia prima.

Un percorso in cui la tradizione incontra la tecnica, e il talento viene coltivato giorno dopo giorno.

?? Come candidarsi

Clicca su "Candidati" su questa pagina

Invia un CV aggiornato con esperienze e referenze

I recruiter di Ali Professional selezioneranno i profili più in linea

La partecipazione all'evento è su invito e a numero chiuso: i candidati selezionati riceveranno una conferma ufficiale con tutti i dettagli

?? Se desideri lavorare in una cucina d'eccellenza, crescere tecnicamente e contribuire a esperienze gastronomiche memorabili, questa è la tua occasione.

?? Candidati ora!

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.