Pastry Chef - Romeo Hotel 5*L / Il Ristorante Alain Ducasse

JR Italy; Roma; In loco; EUR 26.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Roma sta cercando un Pastry Chef ricco di passione e impegno. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa in strutture di alta qualità e sarà responsabile della gestione del team e della qualità del servizio. Un'opportunità unica per crescere in un ambiente stimolante e raffinato.

Competenze

• Esperienza pregressa in strutture 5* Luxury.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Gestire e coordinare collaboratori per un'ottima organizzazione quotidiana.
• Offrire un servizio di qualità agli ospiti.
• Controllare l'approvvigionamento dei prodotti per la preparazione.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Precisione

Capacità relazionali

Capacità comunicative

Descrizione del lavoro

Pastry Chef - Romeo Hotel 5*L / Il Ristorante Alain Ducasse, roma

roma, Italy

Descrizione azienda
ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
Posizione
Per l'Hotel 5* lusso di Roma siamo alla ricerca di un Pastry Chef da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:
* Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un'ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
* Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure e gli standard aziendali
* Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
* Coordinare attività di preparazione, cottura ed impiattamento
* Assicurarsi l'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro
Requisiti
* Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury
* Attitudine alla leadership
* Ottime capacità organizzative e di precisione
* Disponibilità a lavorare su turni
* Capacità relazionali e comunicative

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