Pastry Chef de Partie - Hotel 5 Stelle Milano

JR Italy; Varese; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso Hotel 5 Stelle a Milano cerca un Pastry Chef de Partie per preparare dolci e controllare la qualità della pasticceria. Offriamo un ambiente di lavoro di alto livello con opportunità di crescita, formazione continua e eccellenti benefit per i dipendenti.

Servizi

12 notti gratuite all’anno

Tariffe agevolate per dipendenti e familiari

Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale

Pasti offerti durante il turno

Percorsi di formazione continua

Eventi dedicati allo staff

Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)

Piano di welfare aziendale

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.

Mansioni

• Preparare e presentare dessert e dolci da forno.
• Supervisionare la sezione di pasticceria e garantire ordine.
• Gestire richieste speciali degli ospiti.
• Formare membri junior della brigata.

Conoscenze

Creatività

Precisione

Orientamento all’eccellenza

Attenzione al dettaglio

Spirito di squadra

Descrizione del lavoro

varese, Italy

Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di :

? Responsabilità principali

• Preparare e presentare dessert, dolci da forno, prodotti da colazione e creazioni di pasticceria secondo gli standard di qualità della struttura.
• Supervisionare la propria sezione di pasticceria, garantendo efficienza, pulizia e ordine costante.
• Collaborare con il team di cucina per offrire un’esperienza gastronomica impeccabile, curando ogni dettaglio.
• Gestire le richieste speciali degli ospiti (intolleranze, preferenze, celebrazioni) con flessibilità e creatività.
• Seguire ricette standard minimizzando gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
• Formare e supportare i membri junior della brigata, assicurando coerenza nella qualità e nella presentazione.
• Monitorare costantemente la disponibilità e la freschezza dei prodotti, con attenzione ai trend e alla stagionalità.
• Mantenere una comunicazione efficace con gli altri reparti in un’ottica di collaborazione e lavoro di squadra.
• Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
• Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza.
• 12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
• Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale
• Pasti offerti durante il turno
• Percorsi di formazione continua e crescita professionale
• Eventi dedicati allo staff
• Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)
• Accesso a un completo piano di welfare aziendale

? Orario: Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati

? Contratto: Tempo determinato iniziale con successivo inserimento a tempo indeterminato

? Luogo di lavoro: Milano

? Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d’eccellenza, candidati ora!

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