Pastry Chef de Partie - Hotel 5 Stelle Milano

Ali Professional; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso Hotel 5 Stelle a Milano cerca un Pastry Chef de Partie appassionato per gestire la pasticceria con creatività e attenzione ai dettagli. La posizione prevede un impiego full-time con opportunità di crescita professionale e numerosi benefit, tra cui formazione continua e notti gratuite negli hotel del gruppo.

Servizi

12 notti gratuite all’anno

Tariffe agevolate per dipendenti e familiari

Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale

Pasti offerti durante il turno

Percorsi di formazione continua

Eventi dedicati allo staff

Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)

Piano di welfare aziendale

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.

Mansioni

• Preparare e presentare dessert e prodotti da forno.
• Gestire la sezione pasticceria in autonomia.
• Collaborare con la cucina per un'esperienza gastronomica curata.

Conoscenze

Creatività

Precisione

Attenzione al dettaglio

Spirito di squadra

Passione per la pasticceria

Descrizione del lavoro

Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano , la figura di :

Responsabilità principali

• Preparare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
• Gestire in autonomia la sezione pasticceria, garantendo ordine, efficienza e pulizia.
• Collaborare con la cucina per offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
• Gestire richieste speciali (intolleranze, celebrazioni, preferenze) con creatività e flessibilità.
• Seguire ricette standard, riducendo gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
• Formare e supportare i colleghi junior, mantenendo alta la qualità e la coerenza delle preparazioni.
• Verificare costantemente freschezza e disponibilità dei prodotti, con attenzione alla stagionalità.
• Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
• Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza.
• 12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
• Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale
• Pasti offerti durante il turno
• Percorsi di formazione continua e crescita professionale
• Eventi dedicati allo staff
• Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)
• Accesso a un completo piano di welfare aziendale

Orario : Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati

Contratto : Tempo determinato iniziale (1 anno) con successivo inserimento a tempo indeterminato

Luogo di lavoro : Milano

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