PASTRY CHEF/CHEF DI PASTICCERIA

JR Italy; Limone sul Garda; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante gruppo alberghiero a Limone sul Garda è alla ricerca di un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a. Il candidato ideale deve possedere un forte background nella pasticceria, con eccellenti capacità nella preparazione di dolci unici. Offriamo opportunità di crescita professionale e vantaggi come vitto e alloggio.

Servizi

Vitto e alloggio

Premio di produzione/incentivazione

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
• Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.

Mansioni

• Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci e dessert.
• Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici.
• Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime.

Conoscenze

Creatività

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Gestione dello stress

Descrizione del lavoro

PASTRY CHEF/CHEF DI PASTICCERIA, limone sul garda

limone sul garda, Italy

Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team. Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo. Responsabilità principali: • Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna. • Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù. • Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità. • Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi. • Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria. • Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. Requisiti: • Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile. • Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna. • Capacità di lavorare in modo autonomo e in team. • Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria. • Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico. • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. Cosa offriamo: • Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione. • Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo • Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. • Vitto e alloggio • Premio di produzione/incentivazione

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