Pastry Chef/Chef Di Pasticceria

Buscojobs; Emilia-Romagna; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Horstmann Hotels Group ricerca un Pastry Chef creativo e appassionato per il loro team. Il candidato ideale avrà un forte background nella pasticceria, abilità creative, e capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Offriamo un contratto a tempo determinato e opportunità di crescita nel settore.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Vitto e alloggio

Premio di produzione / incentivazione

Competenze

• Esperienza nella preparazione di dolci, dessert e pasticceria moderna.
• Conoscenza di tecniche di pasticceria classica e moderna.
• Capacità di gestire scadenze in un ambiente dinamico.

Mansioni

• Preparazione e realizzazione di dolci, dessert, torte.
• Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici.
• Gestione delle scorte e degli ordini.

Conoscenze

Creatività

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Gestione dello stress

Formazione

Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef

Descrizione del lavoro

Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda, RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.

Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo.

Responsabilità principali:

1. Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.
2. Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.
3. Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.
4. Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi.
5. Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
6. Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP.

Requisiti:

1. Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
2. Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
3. Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
4. Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria.
5. Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.
6. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente.

Cosa offriamo:

1. Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
2. Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo.
3. Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
4. Vitto e alloggio.
5. Premio di produzione / incentivazione.

Se sei appassionato/a di pasticceria e desideri far parte di un team dinamico, invia la tua candidatura.