Pastry Chef

Buscojobs; Valle d'Aosta; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di consulenza nel settore dell'ospitalità cerca un Pastry Chef a tempo pieno per una struttura alberghiera di prestigio a Breuil-Cervinia. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione della pasticceria e dovrà garantire qualità e sicurezza alimentare. Si richiedono capacità di leadership e sangue freddo in ambienti dinamici, oltre a conoscenze sulla pasticceria italiana e francese.

Competenze

• Competenza ed esperienza nella gestione della pasticceria.
• Capacità di leadership e gestione del suo team.
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.
• Eccellenti capacità comunicative e organizzative.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di adattarsi ai cambiamenti.
• Conoscenza della pasticceria italiana e francese.

Mansioni

• Supervisionare le attività quotidiane della pasticceria.
• Pianificare la produzione e garantire la coerenza della presentazione dei piatti.
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità e di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Gestione della pasticceria

Leadership

Sicurezza e igiene alimentare

Comunicazione

Adattabilità

Pasticceria italiana e francese

Descrizione del lavoro

dell\'azienda

I BIO ATTITUDE Ltd è una società di sviluppo e consulenza nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. L\'azienda si concentra sull\'assistenza alle strutture turistiche e selezione del personale.

Descrizione del ruolo

Si tratta di un ruolo a tempo pieno per un Pastry Chef presso una struttura alberghiera di prestigio a Breuil-Cervinia. Il Pastry Chef sarà responsabile della supervisione delle attività quotidiane della pasticceria, inclusa la pianificazione della produzione, la preparazione e la presentazione dei piatti. Il ruolo prevede il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.

Responsabilità

• Supervisionare le attività quotidiane della pasticceria
• Pianificare la produzione e garantire la coerenza della presentazione dei piatti
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità e di sicurezza alimentare

Qualifiche

• Competenza ed esperienza nella gestione della pasticceria
• Capacità di leadership e gestione del suo team
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Eccellenti capacità comunicative e organizzative
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di adattarsi ai cambiamenti
• Conoscenza della pasticceria italiana e francese