Pastry Chef

Dorfhotel Beludei; Santa Cristina Valgardena; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di prestigio cerca un Chef Pâtissier per la stagione estiva, responsabile della pasticceria e della creazione di dolci innovativi. Se hai esperienza, creatività e passione per la cucina, unisciti a un ambiente di lavoro vivace e inclusivo, con opportunità di crescita e vitto/alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio

Opportunità di crescita professionale

Fondo sanitario integrativo

Orario di lavoro regolamentato

Competenze

• Esperienza in una posizione simile è richiesta.
• Creatività e passione per la cucina.
• Doti organizzative e modo di lavorare indipendente.

Mansioni

• Organizzazione della pasticceria.
• Produzione del dolce del giorno e buffet pomeridiano.
• Controllo degli standard HACCP.

Conoscenze

Creatività

Passione per la cucina

Doti organizzative

Lavoro indipendente

Spirito di squadra

Formazione

Formazione completata

Descrizione del lavoro

Ti cerchiamo da subito per questa stagione estiva e idealmente anche future stagioni come

Chef Pâtissier (m/w/d, 100%)

Nella posizione di Chef Pâtissier sei responsabile del reparto pâtissierie, e occupi una posizione centrale nel raggiungimento del nostro obiettivo principale «massima soddisfazione del ospite» con la presentazione quotidiana di piatti curati, freschi e innovativi.

I tuoi compiti:

• Organizzazione della pasticceria
• Produzione del dolce del giorno e produzione del buffet pomeridiano
• Preparazione di vari extra (no glutine, no lattosio, allergie, vegani, ecc)
• Scrivere i menu per la pasticceria
• Scrivere e passare gli ordini degli alimentari al superiore (Chef - Sous Chef)
• Controllo degli standard HACCP

Il tuo profilo:

• Formazione completata
• Esperienza in una posizione simile
• Creatività e passione per la cucina
• Doti organizzative
• Modo di lavorare indipendente e coscienzioso
• Spirito di squadra

Cosa offriamo:

• Ambiente di lavoro vivace, qualificante e inclusivo
• Cultura aziendale aperta, con spazio per le vostre idee e la vostra partecipazione attiva
• Vitto e alloggio
• Orario di lavoro regolamentato
• Opportunità di crescita professionale e personale
• Fondo sanitario integrativo
• Salario attraente

Siamo curiosi di scoprire quali nuovi stimoli potrai portare nel nostro team!

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