Pasticcieri Esperto Di Lievitati Per Locale In Centro

Restworld; Torino; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gelateria Giuffrè, parte di Restworld a Torino, cerca due pasticcieri. Il ruolo senior richiede 3 anni di esperienza, mentre la figura junior è aperta a candidati motivati. Si offre un contratto full-time con un salario netto di 2000€ mensili e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Buoni pasto

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza per il pasticcere senior.
• Figura junior motivata con possibilità di apprendistato.

Mansioni

• Lavorare nella produzione di prodotti da forno artigianali.
• Combinare tradizione e innovazione nel mondo del gelato artigianale.
• Formazione continua nel settore.

Conoscenze

Autonomia nella gestione della posizione

Conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime

Cucina di prodotti lattiero-caseari e decorazione di prodotti di pasticceria per eventi

Utilizzo di forno a gas e strumenti di cucina

Preparazione di dolci e prodotti di pasticceria a base di cioccolato

Rispetto delle porzioni standard e pulizia dell'area di lavoro

Conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti

Descrizione del lavoro

Gelateria Giuffrè, situata nel cuore di Roma a Trastevere e parte del circuito Restworld, sta cercando 2 pasticcieri per il suo team.

Posizioni aperte:

• 1 pasticcere con almeno 3 anni di esperienza, che nel tempo assumerà il ruolo di responsabile del laboratorio.
• 1 figura junior, motivata e desiderosa di apprendere, anche con meno esperienza.

Le risorse lavoreranno fianco a fianco nella produzione di prodotti da forno artigianali, combinando tradizione e innovazione nel mondo del gelato artigianale. Il progetto aziendale mira a integrare gelateria e bakery, con attenzione anche allo specialty coffee e tè di qualità, offrendo formazione continua.

Contratto: a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time, 6 giorni a settimana con turni unici. Lo stipendio offerto è di 2000€ netti mensili (13 mensilità), commisurato all'esperienza, con possibilità di crescita professionale.

Offerte dall'azienda: buoni pasto.

Competenze richieste:

• Autonomia nella gestione della posizione
• Conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime
• Cucina di prodotti lattiero-caseari e decorazione di prodotti di pasticceria per eventi
• Utilizzo di forno a gas e strumenti di cucina
• Preparazione di dolci, prodotti di pasticceria a base di cioccolato e preparazioni base di pasticceria
• Rispetto delle porzioni standard e pulizia dell'area di lavoro
• Conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti e tecniche di riscaldamento

Requisiti minimi di studio: Comune e/o quartiere: Torino.