Pasticcere/Aiuto Pasticcere – Laboratorio & Turni

Staff S.p.A. Filiale di Lucca

Camaiore

In loco

EUR 13.000 - 18.000

Tempo pieno

6 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Part-time 24 ore

Full-time

Turni 05:30–12:00 / 12:00–18:30

Sede Lucca

Descrizione del lavoro

Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca un Pasticcere/Aiuto Pasticcere per prestigiosa gelateria e pasticceria. La risorsa si occuperà di preparare basi, dolci da banco e impasti, rispettando gli standard di qualità e HACCP.

Offerta iniziale in sostituzione maternità con prospettive di stabilizzazione, CCNL Pubblici Esercizi, livello 4°-5°, con orario su due turni e possibilità di part-time 24 ore o full-time a Lucca.

Competenze

Esperienza pregressa come pasticcere o formazione professionale specifica in pasticceria.
Buona conoscenza delle tecniche di pasticceria e lavorazioni di laboratorio.
Passione per pasticceria e gelateria.
Buona manualità, precisione e attenzione al dettaglio.
Capacità di lavorare in team in laboratorio strutturato.
Disponibilità a turni, inclusi turni serali/matutini.
Esperienza preferenziale in prodotti senza glutine.

Mansioni

Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria.
Gestione e supporto delle attività di laboratorio secondo gli standard aziendali.
Preparazione e lavorazione di impasti e basi di pasticceria.
Rispetto delle procedure igienico-sanitarie HACCP.
Mantenimento ordine e pulizia della postazione di lavoro.
Collaborazione con il team nello sviluppo di nuovi prodotti.
Partecipazione allo sviluppo di linee senza glutine.