PASTICCERE

Jobbit; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una famosa pasticceria a Milano cerca un Pasticcere/a Junior per un contratto a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Il candidato ideale ha un diploma alberghiero e almeno 2 anni di esperienza, con conoscenze in pasticceria tradizionale e tecniche di lavorazione.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
• Capacità di leggere e interpretare ricette.
• Abilità nel curare magazzino e celle frigorifere.

Mansioni

• Preparazione e assemblamento dolci.
• Testare nuove ricette.
• Pulizia e sanificazione dei macchinari.

Conoscenze

Conoscenza della pasticceria tradizionale

Tecniche di lavorazione

Tecniche di cottura

Formazione

Diploma alberghiero

Corso di specializzazione in pasticceria

Descrizione del lavoro

Etjca S.p.a.

Etjca Spa, ricerca per il laboratorio di una famosa pasticceria sita a Milano:

PASTICCERE/A JUNIOR

La risorsa, inserita all'interno del negozio/pasticceria si occuperà di svolgere le seguenti attività:

• Preparazioni e assemblamento dolci
• Testare nuove ricette
• Leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
• Curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
• Pulizia e sanificazione dei macchinari
  
  

Requisiti Richiesti

• Diploma alberghiero o corso di specializzazione in pasticceria
• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
• Conoscenza della pasticceria tradizionale
• Conoscenza delle varie tecniche di lavorazione e di cottura
  
  

Orario di lavoro: FULL TIME 40 ore settimanali - dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 16:30 con mezz'ora di pausa.

Si offre: contratto a tempo determinato di 6 mesi in somministrazione lavoro con possibilità di proroga, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Inquadramento 4 o 5 livello CCNL pubblici esercizi.

Luogo di lavoro: Milano zona Certosa

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione