PANETTIERE

TN Italy; Rho; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa nel settore della panificazione cerca una risorsa per il processo produttivo. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico, dove la preparazione di impasti e il controllo qualità sono fondamentali. Se sei appassionato di panificazione e hai esperienza nel settore, questa è l'occasione perfetta per te. Un contratto iniziale di 2 settimane con possibilità di proroga ti permetterà di dimostrare le tue capacità e di contribuire al successo di un panificio in crescita. Se ami lavorare in team e hai la flessibilità necessaria per i turni notturni, non perdere questa opportunità.

Competenze

• Esperienza pregressa in panifici o aziende di produzione.
• Manualità nel trattamento di prodotti da forno e tecniche di lievitazione.

Mansioni

• Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette.
• Cottura dei prodotti da forno e controllo qualità.
• Garantire pulizia dei macchinari e rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Preparazione degli impasti

Controllo qualità

Monitoraggio dei tempi di lievitazione

Capacità di lavorare in autonomia

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma alberghiero

Qualifica in ambito alimentare

Descrizione del lavoro

Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sita nei pressi di RHO (MI), sta selezionando:

Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì (orario notturno con flessibilità dalle 22 alle 6) e il sabato (dalle 8:30 alle 12:30).

Tipologia contrattuale: contratto iniziale di 2 settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.

Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni.

Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale 13 mensilità

La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo produttivo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.

Ruoli e responsabilità:

- Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;

- Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;

- Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;

- Controllo qualità del prodotto finito

- Garantire pulizia dei macchinari e della propria postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP;

- Preferibile pregressa esperienza nella medesima mansione, in contesi quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;

- Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;

- Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;

- Capacità di lavorare in autonomia e in team rispettando attività e tempistiche;

- Disponibilità al turno notturno;

- Flessibilità oraria

Completano il profilo predisposizione a lavori manuali e capacità di gestione del tempo

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

Ruolo: Produzione

Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione