Opportunità professionali: ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI DI RISTORAZIONE SCOLASTICA ROMA[...]

Gruppo Camst; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione cerca un/una Assistente al Responsabile di Locali per la refezione scolastica a Roma Prati. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione e abilità nella gestione delle relazioni. Offriamo un contratto a tempo determinato part-time di 30 ore settimanali dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Pregressa esperienza nel settore della ristorazione e/o catering/banqueting.
• Attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali.

Mansioni

• Supervisionare le attività della cucina per la refezione scolastica.
• Gestire la programmazione degli approvvigionamenti e degli inventari.
• Gestire il personale, turni e presenze.
• Controllare le attività per gara d’appalto.
• Gestire eventi di catering.
• Mantenere relazioni con l'ente appaltatore.

Conoscenze

Esperienza nella ristorazione

Gestione delle relazioni interpersonali

Descrizione del lavoro

Per la refezione scolastica in nostra gestione in zona ROMA PRATI stiamo cercando un/una ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI.

In Camst l'assistente svolge una funzione strategica di supporto al Responsabile di Locali con la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali.

L’Assistente Al Responsabile Di Locali Si Occupa Di

• Supervisionare le attività produttive nella cucina della refezione scolastica in una struttura Pubblica con circa 1000 utenti sita a Roma in zona Prati garantendo il rispetto degli standard di qualità del prodotto, del servizio al cliente e l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
• Gestione della programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari con particolare attenzione all’invio degli ordini ai fornitori, controllo della corretta consegna della merce ordinata (tempistiche, tipologia e quantità di merce), mantenere un rapporto diretto con il fornitore per eventuali problemi su ordinazioni con rispetto del volume economico degli acquisti e del budget a disposizione;
• Garantire una corretta gestione del personale assegnato, nello specifico gestendo la programmazione turni, ferie/permessi e malattie con sostituzioni di personale o diversa organizzazione del lavoro ed inserimento presenze giornaliere del personale nel gestionale dedicato;
• Controllare il rispetto e attuazione di tutte le attività offerte in gara d’appalto;
• Gestione ed organizzazione di eventi di catering;
• Presenziare ai controlli degli Enti preposti.
• Mantenere un rapporto costante con i referenti dell’Ente appaltatore

Requisiti Richiesti

• Pregressa esperienza nel settore della ristorazione e/o catering/banqueting
• Attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali.

Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 30h settimanali dal lunedì al venerdì.

L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com

Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività. Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com