Operatore di cucina

Randstad Filiale di Vicenza; Veneto; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un Operatore di cucina appassionato e competente. In questo ruolo, sarai responsabile della creazione di ricette deliziose e della gestione degli approvvigionamenti, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti. Se hai una forte passione per la cucina e ottime doti relazionali, questa è l'opportunità perfetta per te. Un ambiente dinamico e stimolante ti attende, dove potrai esprimere la tua creatività culinaria e contribuire al successo di un team affiatato.

Competenze

• Passione per la ristorazione e capacità di lavorare in team.
• Attestato HCCP e conoscenza dei principi nutrizionali.

Mansioni

• Definire le ricette e gestire le materie prime per la cucina.
• Preparare piatti complessi e garantire la qualità della presentazione.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria nella cucina.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Attestato HCCP

Conoscenza della cucina locale

Conoscenza dei principi nutrizionali

Capacità di scegliere fornitori

Doti relazionali

Doti di leadership

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad Italia spa, filiale di Vicenza, cerca per azienda leader nel settore della ristorazione un

Operatore di cucina

Luogo di lavoro: Vicenza

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Sei in possesso dei seguenti requisiti?

• passione il settore della ristorazione;

• attestato HCCP;

• conoscenza della cucina locale;

• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

• ottime doti relazionali e di gestione;

• forti doti di leadership;

• disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Luogo di lavoro: Vicenza

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