Operatore di cucina

JR Italy; Padova; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un Operatore di cucina appassionato e competente. Questa posizione offre l'opportunità di gestire la cucina, definire ricette e garantire la qualità dei piatti. Se sei un leader naturale con eccellenti doti relazionali e una forte passione per la gastronomia, questa è la tua occasione per brillare in un ambiente dinamico e stimolante. Unisciti a un team dedicato e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili.

Competenze

• Esperienza nella gestione della cucina e preparazione di piatti.
• Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza e igiene.

Mansioni

• Definire ricette e gestire approvvigionamenti di materie prime.
• Preparare piatti complessi e garantire qualità e presentazione.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Attestato HCCP

Conoscenza della cucina locale

Principi nutrizionali dei cibi

Capacità di scegliere fornitori qualificati

Doti relazionali

Doti di leadership

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Randstad Italia spa, filiale di Vicenza, cerca per azienda leader nel settore della ristorazione un

Operatore di cucina

Luogo di lavoro: Vicenza

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale;
• Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e di igiene dei locali del reparto cucina.

Mansione

La posizione prevede la gestione delle attività di cucina presso un'azienda leader nel settore della ristorazione a Vicenza.

Competenze

Sei in possesso dei seguenti requisiti?

• Passione per il settore della ristorazione;
• Attestato HCCP;
• Conoscenza della cucina locale;
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• Ottime doti relazionali e di gestione;
• Forti doti di leadership;
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Luogo di lavoro: Vicenza

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy di Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).